English version

Gyakorlati tudnivalók

Gyakorlati tudnivalók
A Sous-Vide alkalmazása, előnyeiA Sous-Vide alkalmazása, előnyei

Mi az a Sous-Vide?

A Sous Vide (ejtsd: szu vid, magyarul vákuum alatt) egy professzionális főzési metódus,amely oxigénmentes környezetben, pontos hőmérséklet-ellenőrzés mellett csökkenti az oxidációt és megnöveli a fogyaszthatóságot a baktériumok szaporodásának megakadályozása által. Az eredmény egy tökéletes állagú, ízű és minőségű végtermék.

Tovább »
A Sous-Vide történeteA Sous-Vide története

 

Tovább »
sysop@kollarpakk.hu